Le Graycliff Restaurant, l’un des premiers restaurants cinq étoiles des Caraïbes, est un véritable paradis pour les amateurs de vin. Les invités du « Wine Luncheon » sont accueillis avec une coupe de champagne, puis guidés par le sommelier du Graycliff Restaurant pour une visite de la collection de vins réputée de l’hôtel et du restaurant. 

La cave abrite des vins fins et rares, avec plus de 250 000 bouteilles provenant de 400 vignerons, acquises au fil des décennies par Enrico Garzaroli, président-directeur général de l’établissement. M. Garzaroli se passionne pour la qualité des vins qu’il recherche et ajoute avec soin à sa collection, qui compte parmi les plus importantes collections privées au monde et qui reçoit le prestigieux Grand Prix du Wine Spectator depuis 1988. 

Les participants au Wine Luncheon se voient offrir un repas gastronomique de quatre services accompagné des vins appropriés. Le menu, qui varie selon les saisons, comprend une entrée, une soupe ou une salade, un plat principal et un dessert. Veuillez nous aviser au moins 24 heures à l’avance de toute allergie alimentaire ou demande particulière.

Renseignements sur les déjeuners

Les Wine Luncheons ont lieu du lundi au vendredi à 12 h. Le coût est de 125 $ par personne, pour les 18 ans et plus.