Un recorrido por John Watling's Distillery, ubicada en la histórica finca Buena Vista, bellamente restaurada, es una visita obligada tanto para los amantes del ron como para los aficionados a la historia. Ubicada en más de dos acres de exuberantes jardines tropicales y bautizada en honor a «un pirata piadoso que surcó los mares de las Bahamas», John Watling's Distillery ofrece recorridos gratuitos por la finca y la destilería, además de degustaciones de una variedad de rones premium artesanales.

El recorrido

Las visitas guiadas gratuitas a la John Watling's Distillery comienzan con un recorrido por la histórica finca Buena Vista, que incluye antigüedades y exhibiciones que datan de hace más de 300 años. La visita continúa luego hacia el almacén, donde puedes ver cómo los rones de John Watling’s se embotellan a la antigua usanza por manos locales, así como más de 1,000 barriles de roble blanco «que llenan el aire con la “parte de los ángeles”, que es la porción que se pierde por evaporación durante los muchos años que el ron reposa en el barril».

El ron

La creación del ron de John Watling se basa en más de 175 años de experiencia en la elaboración de ron, ya que los cinco miembros fundadores pertenecen a la sexta generación de una familia dedicada a la producción de ron. Utilizando materias primas locales y empleando técnicas tradicionales inglesas de elaboración de ron, los lotes pequeños de rones artesanales Pale, Amber y Buena Vista de John Watling se fermentan en el lugar y se destilan a partir de melaza de caña de azúcar recién prensada.

Academia de Ron «We B Learnin'»

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