Um passeio pela John Watling's Distillery, localizada na histórica e belíssima propriedade Buena Vista, restaurada com esmero, é imperdível tanto para os amantes de rum quanto para os entusiastas da história. Situada em mais de dois acres de exuberantes jardins tropicais e batizada em homenagem a “um pirata piedoso que navegou pelos mares das Bahamas”, a John Watling's Distillery oferece visitas guiadas gratuitas à propriedade e à destilaria, além de degustações de uma variedade de rum premium artesanal.

A visita

As visitas guiadas gratuitas à John Watling's Distillery começam com um passeio pela histórica Propriedade Buena Vista, que inclui antiguidades e exposições que remontam a mais de 300 anos. A visita segue então para o armazém, onde você pode ver como os rum da John Watling’s são engarrafados à moda antiga por mãos locais, bem como mais de 1.000 barris de carvalho branco “que enchem o ar com a ‘Angel’s Share’, que é a parcela perdida por evaporação durante os muitos anos em que o rum repousa no barril.”

O rum

Mais de 175 anos de experiência na produção de rum foram dedicados à criação do rum da John Watling’s, já que cinco dos membros fundadores são da sexta geração de uma família produtora de rum. Utilizando matérias-primas locais e empregando técnicas tradicionais inglesas de produção de rum, os pequenos lotes artesanais de rum Pale, Amber e Buena Vista da John Watling’s são todos fermentados no local e destilados a partir de melaço de cana-de-açúcar recém-prensado.

Academia de Rum “We B Learnin'”

Experimente a arte da mixologia, delicie-se com uma degustação guiada de rum ou crie sua própria lembrança com o engarrafamento personalizado!