O deslumbrante restaurante do Master Chef e mergulhador experiente José Andrés, localizado no The Cove, oferece os frutos do mar mais frescos das Bahamas, com sabores habilmente transformados em pratos memoráveis. Incorporando uma ampla variedade de ingredientes — de crustáceos a atum, de peixe-leão a búzio —, as preparações variam de simples e saborosas a inovadoras e criativas. Os hóspedes poderão escolher entre uma variedade de coquetéis criativos e artesanais e vinhos produzidos em regiões conhecidas pelos melhores frutos do mar do mundo, servidos acompanhados de petiscos para compartilhar, além de pratos em porções maiores. A sala de jantar do The Fish transportará e inspirará os hóspedes, refletindo as cores, formas e texturas da paisagem marinha das Bahamas. Elementos elegantes e orgânicos serão integrados sob a visão do escritório de design espanhol Capella Garcia, e a sala de jantar proporcionará uma sensação arejada e aberta, com áreas privativas para refeições sutilmente delimitadas por cortinas translúcidas. 

Aberto diariamente