El impresionante restaurante del «Master Chef» y experto buceador José Andrés, situado en The Cove, ofrece los mariscos más frescos de las Bahamas, cuyos sabores se transforman con maestría en platos inolvidables. Con una amplia variedad de ingredientes, desde crustáceos hasta atún, pasando por el pez león y la caracola, las preparaciones abarcan desde recetas sencillas y sabrosas hasta propuestas innovadoras y creativas. Los comensales podrán elegir entre una selección de cócteles creativos y elaborados artesanalmente, así como vinos procedentes de regiones famosas por ofrecer los mejores mariscos del mundo, que se servirán junto con raciones para compartir, además de platos de mayor tamaño. El comedor de The Fish transportará e inspirará a los comensales, reflejando los colores, las formas y las texturas del paisaje marino de las Bahamas. Se integrarán elementos elegantes y orgánicos según la visión del estudio de diseño español Capella García, y el comedor ofrecerá una sensación de amplitud y apertura, con zonas de comedor privadas sutilmente delimitadas por cortinas translúcidas. 

Abierto todos los días