Para ter uma verdadeira amostra do paraíso, vá até o Arawak Cay, na West Bay Street, em Nassau. Esse local popular abriga uma variedade de restaurantes autênticos das Bahamas, que oferecem pratos tradicionais das ilhas e bebidas geladas com um toque local — tudo isso com certeza vai agradar ao paladar e matar a sede! 

A história 

Batizado em homenagem aos primeiros habitantes das Índias Ocidentais da ilha e conhecido localmente como “The Fish Fry”, o Arawak Cay remonta a 1969, quando o porto de Nassau foi dragado. A areia retirada do porto foi usada para construir Arawak Cay e, desde então, os restaurantes dessa área icônica vêm servindo pratos tradicionais das Bahamas a milhões de moradores e visitantes. Hoje em dia, o local também conta com um palco ao ar livre e assentos para apresentações e shows — e, se você tiver sorte, poderá até assistir a alguns dos principais grupos de Junkanoo, como os The Valley Boys, ensaiando no Arawak Cay para os desfiles de Junkanoo da Boxing Day e da New Year's Day Junkanoo Parade. 

A Gastronomia 

Com um apelido como “The Fish Fry”, não é surpresa que Arawak Cay abrigue uma comunidade de restaurantes das Bahamas especializados em iguarias de frutos do mar. Delicie-se com tudo, desde camarão grelhado e caudas de lagosta até pargo frito, servidos com acompanhamentos como pão de milho e macarrão com queijo. Um prato que você precisa experimentar é a concha: seja “cracked” (empanada e frita) ou “scorched” (temperada com limão, cebola e pimentão), ela pode ser preparada de várias maneiras e é um dos pratos mais populares das The Bahamas. 

As bebidas 

Quando estiver em Arawak Cay, não deixe de provar uma das muitas bebidas refrescantes disponíveis. A Kalik, apelidada de “A Cerveja das The Bahamas”, é a cerveja mais vendida do país, com marcas como Kalik, Kalik Gold e Kalik Light, enquanto a Sands “Truly Bahamian Beer” é outra opção popular tanto entre os moradores locais quanto entre os visitantes. E, é claro, sempre há as saborosas Bahama Mamas ou sky juice — uma combinação deliciosa de gim, leite ou água de coco, leite doce, açúcar, canela em pó e noz-moscada ralada na hora.