Itinerario: Itinerario de 5 días por Nassau & Paradise Island: cultura y gastronomía

Día uno: una aventura guiada

Comienza tu escapada en la que se mezclan la cultura y la gastronomía dejando que los expertos locales se encarguen de la planificación. Para los amantes de la comida con espíritu aventurero, un recorrido a pie es la mejor manera de degustar la variada oferta gastronómica de Nassau & Paradise Island. Pasea por el centro de la ciudad y prueba algunos de los platillos más codiciados de los restaurantes de Nassau con Tru Bahamian Food Tours. Los recorridos comienzan a última hora de la mañana o a primera hora de la tarde —perfecto para dormir hasta tarde o aprovechar al máximo el día— y duran tres horas. Visitarás seis restaurantes y cafés populares, degustarás auténtica cocina bahameña y harás paradas en famosos lugares de interés cultural e histórico a lo largo del recorrido.

Para sumergirte en la cultura culinaria bahameña, prueba una clase de cocina. Aprende nuevas técnicas bajo la guía de un chef profesional en The Kitchen at Baha mar o prepara platillos del famoso menú del Graycliff Restaurant en la Graycliff Culinary Academy.

Por la noche, sigue disfrutando de los sabores de la isla en Sip Sip, en Atlantis Paradise Island. Este restaurante de estilo bahameño y ambiente relajado es reconocido por su fusión única «Caribterranean» (una mezcla de lo caribeño y lo mediterráneo), que se refleja en platos de temporada elaborados con ingredientes locales y cócteles que combinan a la perfección con las vistas de Paradise Beach.

Día dos: Explora a tu manera

¿Una de las mejores partes de las vacaciones? Las mañanas tranquilas y los desayunos para darse un gusto. Recarga energías para un gran día de exploración en el Café Madeleine del Grand Hyatt Baha Mar, que ofrece pasteles recién horneados, café intenso y especialidades francesas clásicas como la quiche y el croque monsieur. ¡No te pierdas el pain au chocolat horneado en un auténtico horno de vapor!

Explorar Nassau & Paradise Island a pie es la mejor manera de descubrir sus lugares emblemáticos y sabores a tu propio ritmo. Comienza con una visita al Fuerte Charlotte, el fuerte más grande de Nueva Providencia, que se extiende a lo largo de más de 100 acres. Con un foso, mazmorras, túneles subterráneos y cañones, es una visita obligada para los amantes de la historia.

Desde allí, da un agradable paseo de 15 minutos hasta John Watling's Distillery, una visita imprescindible para los entusiastas del ron y los aficionados a la historia. Recorre la famosa finca Buena Vista y disfruta de cócteles artesanales elaborados con ron bahameño. Haz una parada para almorzar en uno de los mejores lugares de Nassau y disfruta de una deliciosa comida. Arawak Cay, también conocido como The Fish Fry, alberga una gran variedad de auténticos restaurantes bahameños que sirven platillos y bebidas tradicionales. Si la suerte está de tu lado, tal vez puedas disfrutar de un concierto o una presentación en vivo de uno de los grupos de Junkanoo.

Día tres: Arte y gastronomía de lujo

Comienza tu tercer día en el Paraíso con un auténtico desayuno bahameño en Nesbitt’s Restaurant & Lounge. Si quieres probar algo más allá de los clásicos estadounidenses de siempre, prueba el plato típico bahameño de sardinas al vapor con grits. Si las sardinas no son lo tuyo, opta por salchichas al vapor con grits, servidas con una sabrosa salsa de tomate, cebollas, pimientos dulces y un toque picante de chile de cabra.

Después del desayuno, tómate un descanso del sol y visita la National Art Gallery of The Bahamas, una visita imprescindible para los amantes del arte. Se encuentra en la histórica Villa Doyle, una mansión construida originalmente en la década de 1860 como residencia del primer presidente de la Corte Suprema de The Bahamas. La galería cuenta con cuatro espacios de exposición diferentes que presentan colecciones permanentes y exposiciones temporales de arte contemporáneo bahameño.

Al caer la tarde, es hora de vestirse de gala y disfrutar de una cena de lujo. Nassau & Paradise Island albergan restaurantes dirigidos por algunos de los chefs más reconocidos del mundo. Reserva una mesa en Dune by Chef Jean-Georges, en The Ocean Club, A Four Seasons Resort, para disfrutar de un ambiente sofisticado frente al mar, o en Fish by José Andrés, en Atlantis Paradise Island, para degustar —lo adivinaste— los mariscos más frescos de las Bahamas.
 

Día cuatro: Cultura y gastronomía llenas de color

¿Quién dice que la cena tiene que ser la comida más importante del día? Empieza el cuarto día con un desayuno o brunch lleno de vida en el OIA Restaurant del Goldwynn Resort. En este ambiente divertido y moderno, disfrutarás de una fusión de sabores mediterráneos y peruanos realzados por técnicas japonesas. Todos los ingredientes son de origen local y de temporada, y cada platillo incorpora toques tropicales.

A continuación, descubre la vibrante cultura bahameña en el Educulture Junkanoo Museum. Ubicado en la casa donde creció la fundadora, Arlene Nash Ferguson, el museo está cuidadosamente organizado sala por sala, mostrando intrincados trajes, telas tradicionales y la animada música del Junkanoo. Puedes hacer que tu experiencia aquí sea interactiva creando máscaras coloridas, bailando al ritmo de los compases bahameños e incluso conociendo a una reina del Junkanoo.

Para un almuerzo o una cena con vistas panorámicas en la azotea, dirígete a Marcus at Baha Mar Fish + Chop House en Baha Mar. Ubicado en la animada zona de Cable Beach, este lugar ofrece una experiencia gastronómica única creada por el chef Marcus Samuelsson, quien fusiona su herencia etíope y sueca con un toque bahameño. Ya sea que elijas una torre de mariscos o un filete a la leña, las vistas al mar ofrecen el escenario perfecto para brindar por un día de aventuras.
 

Día cinco: Sol, arena y despedidas junto al mar

Tu último día estará dedicado a empaparte de cultura e historia en nuestro impresionante entorno natural, y uno de los mejores lugares para hacerlo es el Ardastra Gardens & Wildlife Conservation Centre. Fundado y concebido por el horticultor jamaicano Hedley Edwards en 1937, a menudo se lo describe como un oasis en medio del paraíso. Ardastra cuenta con más de cuatro acres de exuberantes jardines tropicales habitados por una amplia variedad de especies animales, entre ellas el ave nacional de The Bahamas: el flamenco caribeño.

A continuación, considera visitar Clifton Heritage Park. Este parque ofrece senderos para caminatas que conducen a algunos de los sitios históricos más importantes de la isla y a hermosas playas donde puedes relajarte después de explorar. Cuando llegues a la playa, asegúrate de llevar tu equipo de esnórquel o de unirte a un tour de esnórquel, ya que algunos de los mayores tesoros del parque se encuentran bajo el agua. Bajo la superficie, descubrirás restos de películas hundidas, un cautivador jardín de esculturas y una vibrante vida marina. Este es uno de los lugares más populares para practicar esnórquel en la isla, y una vez que comiences a explorarlo, entenderás por qué.

Concluye tu viaje con una experiencia gastronómica que es puro paraíso. En Gordon’s on the Pier, ubicado en el Sandals Royal Bahamian Resort, disfrutarás de mariscos frescos rodeado de vistas panorámicas de aguas turquesas. Es el tipo de comida que parece sacada de una postal, y la manera perfecta de despedirte de Nassau & Paradise Island.

Tu aventura en las Bahamas te espera 

Cinco días, innumerables delicias y un sinfín de atracciones: ¡lo único que te falta es reservar tu viaje! Empieza hoy mismo a planear tu próxima visita para vivir una experiencia inolvidable a través de la historia, la gastronomía y la belleza de Nassau & Paradise Island.