Los mejores dulces y platillos frescos de The Bahamas

¿Hay algo más irresistible que unas vacaciones bajo el sol? Nosotros creemos que no, a menos que, por supuesto, las combines con todas las delicias, los postres exquisitos y las golosinas únicas que puedes encontrar aquí, en The Bahamas. Puede que nuestro paraíso isleño sea más conocido por sus playas de arena blanca como el azúcar y sus aguas azul turquesa, pero también es el hogar de una reconocida comunidad culinaria con un gusto decididamente goloso. Y como las vacaciones son el momento perfecto para disfrutar de un poco de sabor local, pensamos en deleitarte con una selección que te hará agua la boca de algunos de los deliciosos bocadillos y bocados que se derriten en la boca que se pueden encontrar aquí en Nassau Paradise Island.

Dulces helados para combatir el calor

The Bahamas gozan de un clima cálido y tropical, con más de 300 días soleados al año, por lo que tal vez no sea sorprendente que uno de nuestros creadores culinarios más reconocidos tenga una predilección por las delicias heladas. Sun & Ice, una creación del célebre chef local Wayne Moncur, ofrece una refrescante experiencia de helados, gelatos y sorbetes en el salón del vestíbulo The Coral, en Atlantis Paradise Island.

Esta auténtica heladería bahameña elabora lotes únicos, de temporada y hechos a mano que resaltan las frutas, hierbas, tés, semillas y especias locales favoritas de Moncur. Disfruta de una experiencia exclusiva de The Bahamas que no encontrarás en ningún otro lugar, con opciones únicas como guanábana y plátano con azúcar caramelizado, pan de papa con pimienta de Jamaica y dulce de coco, y el sencillo pero sublime helado de piel de mango. ¿Alguien dijo repetir?

Postres que no te puedes perder

Wayne Moncur es más que el cerebro detrás de las delicias azucaradas de Sun & Ice: también forma parte de un aclamado dúo culinario de esposos junto a su pareja, Ivana Moncur, fundadora de Bakehouse.

Esta panadería artesanal y cafetería comenzó como un negocio temporal que ofrecía donas, galletas y bebidas al estilo de una cafetería. Ahora, firmemente establecida en una ubicación permanente en Chesapeake Road, este destino de postres tremendamente popular se ha expandido para incluir pasteles especializados como pasteles de café, rollos de canela, muffins de arándanos y quiches saladas.

Los creativos dulces de Moncur se inspiran en los clásicos tradicionales de las Bahamas, con opciones de menú que te harán la boca agua, como sus donas de guayaba y fresa con queso crema, las tartas de lima del tamaño de un bocado y los pasteles de nueces pecanas tostadas con mantequilla dorada que seguro te harán rugir el estómago.

Bolas deliciosas

¡Yo grito, tú gritas, todos gritamos por Mudda Freeze! Compartiendo local con Bakehouse, Mudda Freeze es la segunda incursión de Wayne Moncur en el mundo de los helados artesanales de alta calidad. Elige entre un menú extenso y siempre cambiante de variedades increíblemente deliciosas, que incluyen clásicos, opciones veganas a base de leche de coco, sabores aptos para perritos y lotes de temporada de edición limitada que rompen los moldes. El personal amable, las porciones generosas y la gran cantidad de asientos tanto en el interior como al aire libre hacen de este el lugar perfecto para combatir el calor de la tarde —de la manera más dulce que puedas imaginar—.

Dulces clásicos del Caribe

Si hay una bebida que captura el espíritu de The Bahamas, esa es el ron. Blanco, oscuro, añejo o con especias, este producto emblemático de exportación caribeña ha marcado de manera indeleble la historia, la cultura y la gastronomía de The Bahamas —¡y no solo en lo que respecta a los cócteles! Este licor de gran tradición también se ha incorporado a algunas de las recetas más queridas de las islas, entre ellas un clásico favorito de las Bahamas: el pastel de ron.

Denso y mantecoso, con una textura similar a la de un bizcocho, estos postres al estilo bundt se empapan en ron caribeño de primera calidad para lograr un sabor sutil pero complejo, y se rematan con una bola de helado que te hará agua la boca. Para probar una versión auténtica de este postre local que no te puedes perder, dirígete a Bimini Road, en Atlantis Paradise Island, donde podrás disfrutar de una deliciosa rebanada acompañada de música caribeña en vivo y la suave brisa del mar.

Decadencia francesa con un toque bahameño

¿Quieres agregar un toque de elegancia continental a tu aventura culinaria caribeña? Ubicado en el corazón del Grand Hyatt Baha Mar, el Café Madeleine ofrece un delicioso menú de platillos franceses, tanto salados como dulces.

Comienza tu mañana con un café recién hecho y un pain au chocolat, horneado en el lugar en un auténtico horno de vapor. Disfruta de un toque francés en la cocina local clásica con su tostada francesa de brioche y guayaba. O recuéstate en los suntuosos sofás mientras disfrutas de un almuerzo al estilo parisino con quiche, tartine y croque monsieur, mientras contemplas las aguas resplandecientes de la hermosa Bahía de Goodman. Si aún te queda espacio, sus opciones de helado y sorbete caseros son un postre verdaderamente delicioso.

Chocolates artesanales locales

Los helados, los pasteles y las delicias con ron están muy bien, pero hay un antojo especial que solo el chocolate puede satisfacer. Si te identificas con esto, Graycliff Chocolatier es una visita imprescindible durante tu estancia aquí.

Ubicado en una mansión colonial del siglo XVIII en el corazón del centro de Nassau, Graycliff no solo es el lugar ideal para encontrar algunos de los mejores chocolates gourmet y trufas de The Bahamas , sino también el lugar donde los adictos al chocolate pueden echar un vistazo exclusivo entre bastidores a lo que implica la elaboración de estas delicias pecaminosas.

Embárcate en un viaje inmersivo (¡y delicioso!) «del grano a la tableta» a través del proceso de elaboración del chocolate en un recorrido guiado. Descubre cómo los expertos chocolateros de Graycliff le dan un toque distintivamente bahameño a su arte, utilizando ingredientes inesperados como mango, lima, albahaca con tomate dulce y tocino. O reserva su «Maridaje de chocolate y licores», donde degustarás una selección especial de chocolates artesanales, maridados con maestría con licores de primera calidad como el ron, el whisky y el oporto.

«Delicias dignas de Instagram»

Si una imagen vale más que mil palabras, entonces las deliciosas tentaciones de The Sugar Factory merecen un pie de foto espectacular. Este local frente al mar en Baha Mar es famoso por sus dulces altamente instagrameables, desde fondue de chocolate con malvaviscos y waffles rellenos de tarta de queso y fresa hasta sundaes a la antigua y cafés helados espectaculares.

El restaurante también ofrece una impresionante carta de cócteles igualmente fotogénicos, elaborados con ingredientes clásicos de la isla como el coco, la guayaba, la fruta de la pasión y la piña. Brinda por tus aventuras en el paraíso con una irresistible Margarita Ocean Blue: inspirada en las tranquilas aguas turquesas de The Bahamas, es una bebida tropical verdaderamente digna de aparecer en tu feed. ¡Salud!

Un sabor del paraíso

Desde helados artesanales y donas especiales hasta pasteles recién horneados y postres clásicos del Caribe, The Bahamas ofrecen algo para satisfacer hasta tus antojos más exquisitos. ¿Leer esto te ha dado ganas de vivir una aventura culinaria épica? ¡Explora los acogedores alojamientos, las experiencias inolvidables y las opciones gastronómicas aparentemente infinitas de Nassau Paradise Island, y comienza a planear tu dulce escapada hoy mismo!