Las mejores delicias dulces y platos frescos de The Bahamas

¿Hay algo más irresistible que unas vacaciones al sol? Nosotros creemos que no, a menos, claro está, que las combines con todas las delicias, los postres exquisitos y los dulces únicos que puedes encontrar aquí, en The Bahamas. Puede que nuestro paraíso isleño sea más conocido por sus playas de arena blanca como el azúcar y sus aguas azul turquesa, pero también alberga una reconocida comunidad culinaria con un gusto decididamente goloso. Y como las vacaciones son el momento perfecto para disfrutar de un poco de sabor local, hemos pensado en deleitarte con una apetitosa selección de algunos de los deliciosos aperitivos y bocados que se deshacen en la boca que se pueden encontrar aquí, en Nassau Paradise Island.

Dulces helados para combatir el calor

The Bahamas gozan de un clima cálido y tropical y de más de 300 días soleados al año, por lo que quizá no sea de extrañar que uno de nuestros creadores culinarios más conocidos tenga predilección por los dulces helados. Sun & Ice, una idea original del célebre chef local Wayne Moncur, ofrece una refrescante experiencia de helados, gelatos y sorbetes en el salón del vestíbulo The Coral, en Atlantis Paradise Island.

Esta auténtica heladería bahameña elabora lotes únicos, de temporada y artesanales que ponen de relieve las frutas, hierbas, tés, semillas y especias locales favoritas de Moncur. Disfruta de una experiencia exclusiva de The Bahamas que no encontrarás en ningún otro sitio, con opciones únicas como «Guana» y «Plátano con azúcar caramelizado», «Pan de patata con pimienta de Jamaica y caramelo de coco», y el sencillo pero sublime «Gelato de piel de mango». ¿Alguien ha dicho «repita»?

Postres que no te puedes perder

Wayne Moncur es más que el cerebro detrás de las delicias azucaradas de Sun & Ice: también forma parte de un aclamado dúo culinario de marido y mujer junto a su pareja, Ivana Moncur, fundadora de Bakehouse.

Esta panadería artesanal y cafetería comenzó como un local temporal que ofrecía donuts, galletas y bebidas al estilo de cafetería. Ahora, ya afincada en un local permanente en Chesapeake Road, esta popularísima parada para los amantes de los postres ha ampliado su oferta a pasteles especiales como tartas de café, bollos de canela, magdalenas de arándanos y sabrosas quiches.

Los creativos dulces de Moncur se inspiran en los clásicos tradicionales de las Bahamas, con apetitosos platos en el menú como sus donuts de guayaba y fresa con queso crema, tartaletas de lima del Caribe del tamaño de un bocado y pasteles de nueces pecanas tostadas con mantequilla dorada que seguro que te harán rugir el estómago.

Deliciosas bolas de helado

¡Yo grito, tú gritas, todos gritamos por Mudda Freeze! Compartiendo local con Bakehouse, Mudda Freeze es la segunda incursión de Wayne Moncur en el mundo de los helados artesanales de primera calidad. Elige entre una amplia carta, en constante cambio, de variedades increíblemente deliciosas, que incluyen clásicos, opciones veganas a base de leche de coco, sabores aptos para perros y lotes de temporada de edición limitada que se salen de lo convencional. Un personal amable, raciones generosas y un montón de sitio para sentarse tanto dentro como fuera hacen de este el lugar perfecto para combatir el calor de la tarde, de la forma más dulce que puedas imaginar.

Dulces clásicos del Caribe

Si hay una bebida que captura el espíritu de The Bahamas, esa es el ron. Blanco, oscuro, añejo o especiado, este producto básico de exportación del Caribe ha marcado de forma indeleble la historia, la cultura y la gastronomía de The Bahamas, ¡y no solo en lo que respecta a los cócteles! Este licor de gran tradición también se ha colado en algunas de las recetas más queridas de las islas, entre ellas un clásico favorito de las Bahamas: el pastel de ron.

Denso y mantecoso, con una textura similar a la de un bizcocho, este dulce al estilo «bundt» se empapa en ron caribeño de primera calidad para conseguir un sabor sutil pero complejo, y se remata con una bola de helado que hace la boca agua. Para degustar una versión auténtica de este postre local imprescindible, acércate al Bimini Road de Atlantis Paradise Island, donde podrás disfrutar de una deliciosa porción acompañada de música caribeña en directo y la suave brisa del mar.

Decadencia francesa con un toque bahameño

¿Quieres añadir un toque de elegancia continental a tu aventura culinaria caribeña? Ubicado en el corazón del Grand Hyatt Baha Mar, el Café Madeleine ofrece un delicioso menú con platos franceses tanto salados como dulces.

Empieza la mañana con un café recién hecho y un pain au chocolat, horneado en el propio local en un auténtico horno de vapor. Saborea un toque francés en la cocina local clásica con su tostada francesa de brioche y guayaba. O acomódate en sus suntuosos sofás mientras disfrutas de un almuerzo al estilo parisino a base de quiche, tartine y croque monsieur, con vistas a las aguas cristalinas de la preciosa bahía de Goodman. Si aún te queda sitio, sus helados y sorbetes caseros son un postre realmente delicioso.

Chocolates artesanales locales

Los helados, la repostería y los dulces con ron están muy bien, pero hay un antojo concreto que solo el chocolate puede satisfacer. Si te identificas con esto, Graycliff Chocolatier es una visita imprescindible durante tu estancia aquí.

Ubicado en una mansión colonial del siglo XVIII en pleno centro de Nassau, Graycliff no es solo el lugar donde encontrar algunos de los mejores chocolates y trufas gourmet de The Bahamas , sino también donde los auténticos adictos al chocolate pueden echar un vistazo exclusivo entre bastidores a cómo se elaboran estas delicias pecaminosas.

Embárcate en un viaje inmersivo (¡y delicioso!) «del grano a la tableta» a través del proceso de elaboración del chocolate en una visita guiada. Descubre cómo los expertos chocolateros de Graycliff aportan un toque distintivamente bahameño a su arte, utilizando ingredientes inesperados como el mango, la lima, la albahaca con tomate dulce y el beicon. O reserva su «Maridaje de chocolate y licores», en el que degustarás una selección especial de chocolates artesanales, maridados con maestría con licores de primera calidad como el ron, el whisky y el oporto.

«Delicias dignas de Instagram»

Si una imagen vale más que mil palabras, entonces las deliciosas tentaciones de The Sugar Factory merecen un pie de foto espectacular. Este local situado frente al mar en Baha Mar es famoso por sus dulces, perfectos para Instagram, desde la fondue de chocolate con malvaviscos y los gofres rellenos de tarta de queso y fresa hasta los helados a la antigua usanza y los espectaculares cafés helados.

El restaurante también ofrece una impresionante carta de cócteles igualmente fotogénicos, elaborados con ingredientes clásicos de la isla como el coco, la guayaba, la fruta de la pasión y la piña. Brinda por tus aventuras en el paraíso con una irresistible «Ocean Blue Margarita»: inspirada en las tranquilas aguas turquesas de The Bahamas, es una bebida tropical verdaderamente digna de aparecer en tu perfil de Instagram. ¡Salud!

Un sabor del paraíso

Desde helados artesanales y donuts especiales hasta bollería recién salida del horno y postres clásicos del Caribe, The Bahamas ofrecen algo para satisfacer incluso tus antojos más exquisitos. ¿Te ha entrado ganas de vivir una aventura culinaria épica tras leer esto? Descubre los acogedores alojamientos, las experiencias inolvidables y las opciones gastronómicas aparentemente infinitas de Nassau Paradise Island, ¡y empieza hoy mismo a planificar tu dulce escapada!