Itinerario: Maridajes perfectos: bebidas para acompañar los mejores platos de The Bahamas

Seguro que has oído hablar de nuestra famosa conch salad, pero ¿y los buñuelos de caracol marino? Estos deliciosos bocados son algo que no te puedes perder. Para prepararlos, se mezcla carne de caracol marino picada con una sabrosa masa, verduras troceadas y especias, y luego se fríen hasta alcanzar la perfección. Puede que sean un clásico del menú de entrantes, ¡pero nos los comeríamos para desayunar, comer y cenar! Mckenzie's, en Marina Village, es un sitio estupendo para sentarse y ver cómo los chefs hacen magia con estos buñuelos. ¿Con qué acompañar este manjar local? ¡Un Bahama Mama, por favor! Aunque cualquier bebida a base de ron serviría, un Bahama Mama dulce y refrescante para saborear mientras picamos algo nos parece una delicia. ¿Quieres llevarte el sabor de la isla a casa? ¡Prueba esta receta! 

La langosta de roca, también conocida como langosta espinosa, es todo un manjar. A la parrilla, escalfada o hervida, untada en mantequilla y servida en una cálida velada con amigos, la langosta de roca es un manjar sorprendentemente dulce con un sabor inconfundible. Si quieres darte un capricho, pásate por The Green Parrot, donde sirven platos locales en un ambiente impresionante. El ponche de ron es un acompañamiento excelente para la langosta de roca. Dulce, tropical y ácido, el ponche de ron despertará tus papilas gustativas y te transportará a la playa. Ah, espera. Ya estás allí. 

Los plátanos de cocina pueden parecer plátanos grandes, pero estas frutas ricas en almidón deben cocinarse antes de comerlas. Cuando están maduros y se fríen, se convierten en bocados suaves y caramelizados. ¿Vas a cocinar un plátano de cocina verde? Se convierten en aperitivos crujientes y sabrosos. Este versátil tentempié es perfecto para llevar mientras exploras Nassau & Paradise Island, o como acompañamiento de una comida sentada. Acércate a Arawak Cay, un lugar muy popular que alberga una gran variedad de auténticos restaurantes bahameños, para probar este delicioso plato y muchos otros platos clásicos. ¿Y para beber? ¡La bebida no oficial de The Bahamas, el «sky juice»! El «sky juice» combina ginebra, agua de coco, leche dulce y especias. Este clásico bahameño es dulce, pero tiene un buen toque de alcohol.

El «guava duff» es un postre clásico aquí en Nassau & Paradise Island. Se trata de una masa suave rellena de guayaba, que se enrolla y se cuece al vapor o se hierve, para luego rociarla con una rica salsa de mantequilla al ron o al brandy. Es un capricho exquisito que hace la boca agua a cualquier bahameño. Pídete uno en The New Duff y disfrútalo con un té helado de la casa: esta deliciosa comida es como un cálido abrazo y una buena conversación.

Una de las mejores cosas de las vacaciones son todos los nuevos sabores y recetas que puedes probar, que te sirven de inspiración y que te puedes llevar a casa para disfrutarlos durante muchos años mientras recuerdas tu viaje al Paraíso. Echa un vistazo a nuestras ofertas de viaje y descubre los restaurantes y bares locales para añadirlos a tu lista de deseos mientras preparas el itinerario de ensueño para tu próximo viaje a Nassau & Paradise Island.