De quoi manger pour tout le monde aux Bahamas

Des déjeuners matinaux aux collations tardives, manger à l’extérieur est l’un des meilleurs aspects de toute vacance. Et bien que les restrictions alimentaires puissent parfois gâcher le plaisir de vos vacances, la grande variété d’options de restauration offertes à Nassau & Paradise Island vous permet de trouver facilement quelque chose qui répond à vos besoins.

Dégustez en toute confiance la savoureuse fusion des influences espagnoles, ouest-africaines et britanniques des Bahamas, servie avec une touche typiquement caribéenne. Que vous recherchiez des plats adaptés aux allergies, des options végétaliennes, de la cuisine casher ou des repas certifiés halal, vous êtes assuré de trouver votre bonheur ici!

Pour les végétariens et les végétaliens

Des saveurs audacieuses, des plats réconfortants classiques et des délices glacés pour combattre la chaleur : quand il s’agit de cuisine à base de plantes, c’est aux Bahamas qu’on trouve ce qu’il y a de mieux. Que vous recherchiez une expérience gastronomique raffinée ou un repas rapide et décontracté, les végétariens et les végétaliens n’auront que l’embarras du choix parmi les restaurants de Nassau & Paradise Island.

Commencez votre journée en beauté au Perch, situé au The Cove at Atlantis Paradise Island, où vous vivrez une expérience de déjeuner contemporaine avec des choix savoureux comme le muffin anglais végétarien ou le pain plat frais cuit sur pierre. Pour le dîner, savourez les saveurs de la mer des Bahamas qui se marient à la chaleur torride de la cuisine mexicaine au Costa, au Rosewood Baha Mar. Option idéale pour les repas en groupe, leur menu propose plusieurs petites assiettes adaptées aux végétariens qui regorgent de saveurs, comme leur guacamole aux herbes ou leur queso fundido.

Faites un arrêt pour une collation rapide ou une gâterie sucrée au The Pointe Market du Margaritaville Beach Resort, un magasin général et marché gastronomique proposant des glaces sur bâtonnet adaptées aux végétaliens. Et pour un souper d’exception, les clients du Sandals Royal Bahamian ne manqueront pas de réserver une table à La Plume. Ce restaurant d’inspiration parisienne, situé au sein même du Sandals Royal Bahamian, propose de délicieuses options végétaliennes, comme sa salade de ratatouille aux pois chiches. Bon appétit!

Pour des repas adaptés aux personnes allergiques

À Nassau & Paradise Island, nous mettons tout en œuvre pour que chacun puisse profiter de son petit coin de paradis. Mais pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires, manger à l’extérieur dans un endroit inconnu peut parfois être source d’inquiétude. Au célèbre restaurant de fusion asiatique Nobu, le personnel compétent du chef Nobu Matsuhisa vous évite toute incertitude lors d’un souper adapté aux allergies. Le menu indique clairement les allergènes les plus courants, notamment les fruits de mer, les produits laitiers, les arachides et les noix, et le personnel se fera toujours un plaisir de vous expliquer les ingrédients et les méthodes de préparation.

Pour les personnes allergiques ou sensibles au gluten, le restaurant Ocean Blu de l’Ocean Club, un hôtel Four Seasons, propose une excellente sélection de plats d’inspiration insulaire, comme des huîtres fraîches, un faux-filet « blackened » ou une conch salad bahamienne classique. 

Vous souhaitez avoir l’esprit encore plus tranquille pendant votre séjour? Communiquez avec votre hôtel ou votre centre de villégiature avant votre arrivée. Nos centres de villégiature locaux ont l’habitude de gérer des restrictions alimentaires complexes. En effet, tant l’Atlantis Paradise Island que The Ocean Club ont reçu des éloges de la part de Spokin, une ressource spécialisée dans la gestion des allergies, et figurent même dans leur guide « Allergy-Friendly Nassau »!

Pour respecter les règles casher

Quand on imagine une escapade insulaire de rêve, on ne pense généralement pas à emporter la moitié de sa cuisine dans une valise ni à laver la vaisselle dans le lavabo de la chambre d’hôtel. Pourtant, pour ceux qui respectent les règles casher, c’est une réalité bien trop familière. Heureusement, Nassau & Paradise Island offrent un vaste choix de plats casher, ce qui vous permet de souper à l’extérieur en toute tranquillité d’esprit et d’économiser de l’espace dans vos bagages.

Goûtez aux authentiques plats de style new-yorkais chez Murray's Deli. Situé au sein de l’Atlantis Paradise Island et offrant une vue imprenable sur la marina de l’Atlantis, Murray's Deli sert des classiques tels que le pain doré à la challah, les bagels au saumon fumé et certains des beignes les plus savoureux de la région. Arrêtez-vous pour le dîner et savourez l’un de leurs hot-dogs casher à la mode de Coney Island, accompagnés de sauce au bœuf, d’oignons et d’une portion de frites croustillantes.

Pour un souper en famille, le Cinkō Asian Latino Grill, situé au Baha Mar, constitue une autre excellente option. La cuisine casher du restaurant, supervisée par le mouvement Chabad, propose une fusion éclatante de saveurs asiatiques et sud-américaines, notamment des plats de ceviche inoubliables et des créations de sushis exclusives — toutes sans fruits de mer, bien sûr. Avons-nous mentionné que les enfants de moins de cinq ans mangent gratuitement?

Vous séjournez au Grand Hyatt Baha Mar? Alors ne manquez pas de découvrir Knosh, un camion-restaurant en bord de plage proposant une gamme variée de plats savoureux provenant des quatre coins du monde. Pains plats, bols, sandwichs, galettes et savoureuses créations de frites au fromage : tout est délicieux, et tout est certifié casher Cholov Yisroel. 

Pour des mets halal savoureux

Qui a dit que respecter les règles halal en vacances devait être synonyme de restrictions? Les clients de l’Atlantis Paradise Island ont le choix parmi une multitude de délicieuses options de restauration halal. Savourez des plats certifiés halal à base de bœuf, d’agneau et de poulet dans une grande variété de restaurants, notamment le Lagoon Bar, le Fresca, le Seafire, le Carmine's, le Nobu, le Fish, le Café Martinique, le Bimini Road, le Murray's Deli et le Shark Bites. Assurez-vous de communiquer avec le centre de villégiature au moins deux semaines avant votre arrivée pour vérifier la disponibilité.

Bien sûr, l’Atlantis n’est pas le seul endroit où se régaler d’un festin halal à la mode des îles. Situé au sein du complexe Baha Mar, le Cleo Grill propose une version raffinée de la cuisine de rue méditerranéenne. Bien que le restaurant ne soit pas entièrement halal, son menu comprend quelques plats certifiés halal qui se démarquent, notamment sa salade grecque emblématique, le shawarma d’agneau ou encore un carré d’agneau entier servi avec du chimichurri — tous clairement indiqués sur le menu.

Goûtez au paradis

Penser à toutes ces délicieuses options culinaires donne vraiment l’eau à la bouche! Des repas casher et halal aux plats végétariens, végétaliens et adaptés aux allergies, il y a tant à goûter et à découvrir ici, au Paradis. Découvrez toutes les merveilles culinaires offertes ici à Nassau & Paradise Island, et trouvez dès aujourd’hui ce qu’il vous faut pour satisfaire votre envie de vacances insouciantes au soleil!