Festival RumBahamas : Testez vos connaissances sur le rhum!

Que vous soyez un connaisseur chevronné de rhum ou simplement un amateur occasionnel, le Festival RumBahamas est l’endroit idéal pour déguster de délicieuses boissons à base de rhum et découvrir la riche histoire de cette boisson dans les Caraïbes! Il se tiendra du 27 février au 1er mars; alors, si vous êtes à Nassau Paradise Island ce fin de semaine-là, ne manquez pas ce festival. Choisissez votre rhum préféré parmi plus de 30 variétés offertes en dégustation et régalez-vous de mets locaux frais et savoureux.

Au cours de ce festival de trois jours, vous pourrez assister à des présentations données par des experts en boissons, apprendre à marier le rhum et la nourriture, assister à des reconstitutions historiques, écouter de la musique bahamienne, admirer des artistes de rue et le défilé Junkanoo, et bien plus encore! Vous pourrez également voir le jury déguster et noter les rhums, puis couronner les gagnants de la fin de semaine.

Préparez-vous pour le Festival RumBahamas en rafraîchissant vos connaissances sur le rhum! Saviez-vous que…

• Le rhum est fabriqué à partir de sous-produits de la canne à sucre, comme la mélasse, ou à partir de jus de canne à sucre. Le liquide est fermenté et distillé, puis vieilli dans des fûts de chêne.
• La majeure partie du rhum mondial est produite dans les Caraïbes et en Amérique latine. Les rhums clairs sont généralement utilisés dans les cocktails, tandis que les rhums foncés sont traditionnellement consommés purs ou utilisés en cuisine. Depuis quelques années, il est de plus en plus courant d’utiliser du rhum foncé dans les boissons mélangées.
• Le rhum est depuis longtemps associé aux pirates, qui buvaient du « bumbo », une boisson à base de rhum, d’eau, de sucre et de muscade. Les pirates adoraient le bumbo parce qu’il avait meilleur goût que la boisson de prédilection de la Marine royale : le « grog », qui consistait en un mélange de rhum, d’eau et de jus de citron ou de lime.
• L’une des périodes les plus connues et les plus lucratives du commerce de la « contrebande de rhum » aux Bahamas a débuté pendant la Prohibition aux États-Unis. En 1920, la fabrication et la vente d’alcool sont devenues illégales aux États-Unis, et les Bahamiens ont vu dans l’exportation illégale d’alcool vers ce pays une formidable occasion de faire de l’argent.
• De nombreux contrebandiers de rhum ont connu un grand succès. En effet, Sir Roland Symonette, qui est devenu le premier premier ministre des The Bahamas en 1964, était un ancien contrebandier de rhum.
• Les importations d’alcool à Nassau sont passées de 50 000 quarts en 1917 à 10 000 000 quarts en 1922.

Vous avez soif? Ne manquez pas le festival RumBahamas, du 27 février au 1er mars, ou réservez une visite à la John Watling's Distillery à Nassau à tout moment, où vous pourrez vous plonger dans 175 ans d’histoire de la fabrication du rhum!