Lista de cosas que hacer antes de morir: Edición gastronómica — Nassau & Paradise Island

Para algunas personas, las ganas de viajar tienen su origen en la emoción de descubrir nuevos lugares y vivir nuevas aventuras. El encanto de las playas de arena blanca, las aguas cristalinas y el descubrimiento de un rincón paradisíaco es suficiente para que hagan las maletas y reserven el billete de avión.

Para otros, la búsqueda de nuevos sabores, especias desconocidas y platos deliciosos es el motor que les impulsa a viajar. Es la tentadora promesa de una gastronomía que hace la boca agua lo que realmente despierta nuestro apetito por la exploración.

En el corazón del Caribe, Nassau & Paradise Island nos atraen con su vibrante cultura isleña. Cada comida es una aventura culinaria en la que los sueños de los amantes de la gastronomía se hacen realidad. Desde los sabores picantes y ácidos de la conch salad hasta el suculento «Chicken in da Bag», The Bahamas albergan platos isleños emblemáticos que deleitan el paladar y te dejan con ganas de más. 

La mejor comida de The Bahamas

Desayuno bahameño

Una de las mejores cosas de estar de vacaciones es poder tomarse su tiempo y disfrutar de verdad del desayuno. Sin reuniones a las que acudir ni prisas por llevar a los niños al colegio, puedes deleitarte con la belleza de la mañana y disfrutar de cada segundo de tu desayuno en el paraíso.

Si quieres probar algo diferente y dejar de lado el beicon y los huevos por una mañana, prueba el desayuno típico bahameño a base de sardinas al vapor y sémola de maíz. La sémola de maíz amarilla es la base de este sabroso plato. Se acompaña con verduras frescas, perfectamente cocidas al vapor, y sardinas saladas también al vapor. La pimienta le da un toque picante y redondea este plato, que sin duda te dará energía para empezar la mañana.

Si las sardinas no son lo tuyo, no te preocupes. Una opción de desayuno igualmente deliciosa son las salchichas al vapor con sémola de maíz: las salchichas al vapor se sirven en una salsa de tomate con cebolla, pimientos dulces y pimientos picantes para darle un toque picante. Acércate al Nesbitt’s Restaurant & Lounge para disfrutar de una auténtica experiencia de desayuno bahameño.

Conch Salad

El caracol marino es un manjar local que no te puedes perder en tu próxima visita a Nassau & Paradise Island. El caracol marino, que se pronuncia «konk», ocupa un lugar especial en la gastronomía bahameña, ya que es el plato nacional de The Bahamas. Con un aspecto similar al de los calamares, la carne de caracol de mar tiene una textura firme y ligeramente masticable, lo que ofrece una deliciosa experiencia culinaria. Se puede degustar al vapor, frita o como un refrescante manjar crudo, como conch salad.

Hay diferentes formas de preparar la conch salad, pero el plato auténtico se elabora con ingredientes frescos: tomates picados, cebollas, pimientos verdes y zumo de lima y limón. Es un aperitivo ideal para disfrutar antes de ir a la playa o de salir a explorar la isla.

Pollo en bolsa

El «Chicken in da Bag» es el plato reconfortante por excelencia de las Bahamas. Como clásico local, es uno de los favoritos tanto de los isleños como de los visitantes. El «Chicken in da Bag» típico se sirve con un muslo de pollo frito sobre patatas fritas y acompañado de un panecillo. El toque final del plato lo da una generosa ración de ketchup, mayonesa y salsa picante, lo que lo convierte en un manjar jugoso y sabroso.

Uno de los lugares más populares para probar el «Chicken in da Bag» es el Bamboo Shack, en Nassau & Paradise Island. Si quieres darle un toque especial a este plato clásico, prueba a añadir un poco de caracol. No te limites a creer en nuestra palabra: ¡deja que el bahameño Nicholas Mitchell te muestre por qué el «Chicken in da Bag» fue la última comida que tomó en su noche de bodas!

Rutas gastronómicas y experiencias en The Bahamas

Arawak Cay

Cuando hablamos de auténtica gastronomía bahameña, hay un lugar en la isla que no puede faltar: Arawak Cay. Conocido por los lugareños como «The Fish Fry», Arawak Cay se encuentra en Bay Street, en Nassau. Los restaurantes de esta emblemática zona llevan sirviendo los platos favoritos de la zona desde 1969, y los visitantes pueden disfrutar de todo tipo de delicias, desde gambas a la plancha y colas de langosta hasta pargo frito acompañado de pan de maíz y macarrones con queso.

La comida no es la única estrella del espectáculo en «The Fish Fry». Sería una pena marcharse sin probar la bebida nacional no oficial de The Bahamas: el «sky juice». Elaborada con leche condensada, agua de coco fresca y ginebra, esta refrescante bebida es el paradigma del paraíso. 

Rutas gastronómicas por The Bahamas

Otra forma fantástica de descubrir la gastronomía bahameña es participar en uno de los muchos recorridos gastronómicos que se ofrecen en la isla. Prueba deliciosos platos locales mientras paseas por el centro de Nassau y descubres la historia y las influencias de algunas de tus comidas bahameñas favoritas.

Si quieres sumergirte en algunos de los mejores sabores locales que Nassau tiene para ofrecer y aprender un poco de la historia de las Bahamas de paso, el tour cultural a pie con degustaciones gastronómicas «Bites of Nassau Food Tasting & Cultural Walking Tour» es la opción perfecta. Disfrutarás de seis degustaciones de comida y bebida en aclamados restaurantes locales y tiendas de especialidades únicas, todo ello mientras te sumerges en la rica historia, la arquitectura y la cultura de The Bahamas.

Dale un capricho a tu paladar con una tarde inolvidable en el «Savour Old Nassau Sunday Dining Stroll». Disfruta de una tranquila aventura gastronómica de dos horas con tres maridajes distintos de comida y bebida, comenzando con un almuerzo dominical tradicional bahameño en el Talking Stick Bar & Restaurant, con platos clásicos y cócteles caribeños. A continuación, saborea la legendaria sopa de caracol de mar en el Graycliff Hotel & Restaurant. Terminarás el día con vino y chocolates artesanales en la única bodega de Nassau, Bahama Barrels Winery.

Si quieres perfeccionar tus habilidades culinarias caribeñas y llevarte a casa un pedacito de paraíso, la Graycliff Culinary Academy es la elección perfecta para tu itinerario gastronómico. Aprenderás a preparar platos emblemáticos del Graycliff Restaurant, como la sopa de caracol de las Bahamas, el mero a la dijonnaise, el soufflé de guayaba y mucho más. Tras tu arduo trabajo, disfrutarás de un almuerzo gratuito con los platos que hayas preparado y realizarás una visita guiada por la famosa bodega de Graycliff de la mano del sumiller. 

Te espera una muestra del paraíso

Nassau & Paradise Island te ofrecen una gran variedad de increíbles platos bahameños para que disfrutes. Reserva tu próxima escapada y recorre nuestro paraíso tropical a través de sus sabores, bocado a bocado.