Delícias doces: delicie-se com as melhores sobremesas de Nassau

Nas férias, mimar-se é praticamente obrigatório — e, às vezes, isso significa começar pela sobremesa. Em Nassau & Paradise Island, as delícias doces vêm acompanhadas de sol e vista para o mar. Se você está com vontade de algo nostálgico ou totalmente novo, Nassau & Paradise Island oferecem sabores que surpreendem e encantam — tudo isso tendo como pano de fundo alguns dos cenários mais deslumbrantes do Caribe.

Não há dúvida: até as sobremesas são melhores nas The Bahamas. Confira aqui algumas das melhores sobremesas de Nassau & Paradise Island e onde encontrá-las.

Chocolate das Bahamas

Para quem adora doces clássicos, não deixe de visitar o Graycliff Hotel, no centro de Nassau, para participar da Chocolate & Spirits Tasting. 

Saboreie, aprecie e aprenda a harmonizar o requintado chocolate das Bahamas com rum, uísque, vinho do Porto e muito mais. É uma experiência tão rica quanto as próprias iguarias — cada pedaço é feito à mão na confeitaria do próprio Graycliff Chocolatier.

Bolo de Rum

Quando se trata de doces icônicos das Bahamas, o bolo de rum é uma lenda local. O rum tem raízes profundas em todo o Caribe, mas nas The Bahamas, é mais do que uma bebida alcoólica — é um sabor que permeia as receitas mais queridas da ilha.

Experimente uma versão refinada no Café Boulud, no Rosewood Baha Mar, onde o chantilly e o abacaxi confitado elevam esse clássico das Bahamas. Para algo mais casual, mas não menos satisfatório, termine seu banquete no Bimini Road com uma fatia embebida em rum servida com sorvete. Quer levar uma lembrança? Compre uma caixa de bolos de rum Tortuga — um favorito local — enquanto faz compras em Nassau.

Guava Duff

Cozido no vapor, enrolado e regado com manteiga de rum — o guava duff é a sobremesa nacional das Bahamas e uma experiência imperdível tanto para quem visita o país pela primeira vez quanto para viajantes experientes. Em Nassau & Paradise Island, você encontrará o guava duff em uma variedade de ambientes deliciosamente diferentes.

No Marcus at Baha Mar Fish + Chophouse, o famoso chef Marcus Samuelsson dá um toque criativo a esse clássico, combinando-o com sorvete de goiaba rosa e pipoca caramelizada. Ou vá ao Crusoe's Restaurant, no Comfort Suites Paradise Island, para uma versão diferenciada com infusão de coco. 

O New Duff

Uma versão moderna de um clássico, o The New Duff reinventa o pudim de pão das Bahamas com sabores ousados e um toque criativo. O melhor lugar para experimentar isso? Ninguém menos que o The New Duff! Lá são servidos vários pratos autênticos das Bahamas com um toque divertido e inovador. Espere mais do que apenas doces — de pãezinhos recheados salgados a lattes artesanais, o The New Duff é um local alegre e convidativo para uma pausa repleta de sabores. Encontre-os na 139 W Bay St, Nassau. 

Delícias extravagantes no Sugar Factory

Panquecas arco-íris empilhadas com uma infinidade de coberturas, milkshakes exagerados, cheesecakes decadentes e sundaes que servem uma multidão. Se a extravagância fosse um restaurante, seria o Sugar Factory no Baha Mar. Parte loja de doces, parte restaurante, essa sensação mundial oferece pratos salgados exclusivos, inúmeras delícias criativas e mais de 40 coquetéis em taças gigantes. É o lugar perfeito para quem gosta de doces.

Eleito um dos restaurantes mais “instagramáveis” do mundo pela revista Food & Wine, é um banquete tanto para os olhos quanto para o paladar. Lembre-se de levar para casa algumas guloseimas exclusivas para satisfazer seus futuros desejos ao sair.

Criações com Coco

Em Nassau & Paradise Island, você poderá admirar um coqueiro de quase todas as espreguiçadeiras em que relaxar. Mas essas frutas abundantes e versáteis são mais do que apenas parte da paisagem: elas são a inspiração por trás de uma variedade de sobremesas criativas.

No Kanoo, do Sandals Royal Bahamian, o Coconut Gateau transmite a pura opulência da ilha. Para algo mais leve, o Dune by Chef Jean-Georges Vongerichten serve um bolo de chocolate derretido acompanhado de um delicado sorvete de coco — uma sobremesa digna de qualquer evento sofisticado. Ou saia do roteiro com um coquetel de sobremesa do Feeding Frenzy, no Margaritaville Beach Resort. Nossa sugestão? Peça a Chocolate Banana Colada. É rum de coco Margaritaville, creme de banana, calda de chocolate e purê de coco servidos gelados e cobertos com uma camada de rum escuro original da Myers. 

Sobremesas refrescantes no Sun & Ice

Fuja do calor com uma (ou duas) bolas do Sun & Ice, localizado no saguão do The Coral at Atlantis. Esta não é uma sorveteria comum. Inspirado por suas doces lembranças de infância, o chef bahamiano Wayne Moncur criou essa experiência de sobremesa gelada do campo à mesa, baseada na simplicidade do leite fresco, do creme de leite, das gemas de ovo e do açúcar de cana puro.

Esqueça a baunilha comum. Aqui, você encontrará sabores que remetem à própria ilha — desde Graviola e Banana com Açúcar Caramelizado até Pão de Batata com Pimenta da Jamaica e Doce de Coco. Até mesmo os sorvetes e gelatos têm um toque tropical, com o gelato de Casca de Manga e o sorvete de Abacaxi com Tomilho trazendo notas frescas e inesperadas.

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