Préparez un cocktail aux saveurs des Bahamas

Pour beaucoup, les vacances sont l’occasion de découvrir des cocktails emblématiques, de nouvelles saveurs et de déguster des plats succulents. Heureusement, Nassau Paradise Island est une véritable destination gastronomique. De nombreux centres de villégiature abritent des restaurants tenus par des chefs de renom, comme le Nobu du chef Nobu Matsuhisa à l’Atlantis Paradise Island, le nouveau restaurant Marcus du chef Marcus Samuelsson au Baha Mar Fish + Chop House, et le Dune by Chef Jean-Georges à The Ocean Club, un hôtel Four Seasons, pour n’en nommer que quelques-uns. Mais savez-vous ce qui rend un délicieux repas encore meilleur? Un cocktail soigneusement concocté pour accompagner le tout. Nous vous présentons ici certains des meilleurs cocktails servis dans nos complexes hôteliers, et mieux encore, nous vous dévoilons les recettes pour que vous puissiez recréer un peu de l’ambiance des The Bahamas chez vous.

Maracuya Sour | Marcus Up Top aux centres de villégiature Baha Mar

Situé au-dessus du Marcus at Baha Mar Fish + Chop House, le Marcus Up Top offre une vue imprenable, de délicieuses bouchées et de savoureux cocktails. Lors de votre prochaine visite, ne manquez pas de goûter le « Maracuya Sour », une version originale de ce classique tropical où le Pérou rencontre le fruit de la passion.

Maracuya Sour

Ingrédients

• 4 oz de pisco
• 2 oz de jus de fruit de la passion
• 1,5 oz de sirop simple
• ½ tasse de jus de lime frais
• 1 blanc d’œuf frais 

Versez le pisco, le jus de fruit de la passion, le jus de lime, le blanc d’œuf et le sirop simple dans un shaker, puis secouez pendant 10 secondes. Ajoutez ensuite les glaçons et secouez à nouveau pendant 10 secondes. À l’aide d’une passoire à cocktail, versez le contenu du shaker dans un verre refroidi.

Old Fashioned | Café Martinique à Atlantis Paradise Island

Le Café Martinique offre le cadre idéal pour déguster ce cocktail. Installez-vous confortablement et détendez-vous dans ce cadre raffiné et sophistiqué, avec une vue imprenable sur la marina. Savourez un repas issu d’un menu axé sur les produits végétaux et sirotez l’un des nombreux cocktails classiques proposés, comme le traditionnel Old Fashioned.

Old Fashioned

 Ingrédients

• 1,5 oz de bourbon
• 0,5 oz de sirop de Demerara
• 2 traits d’Angostura
• Une tranche d’orange pour la garniture

Versez le bourbon, le sirop de Demerara et l’Angostura dans un grand verre à cocktail rempli de glace, puis mélangez. Placez un gros glaçon dans un verre à whisky et versez le contenu du verre à cocktail au-dessus du glaçon en filtrant. Ajoutez un filet de zeste d’orange torsadé et servez.

Visitez notre compte Instagram pour voir la préparation de cette délicieuse création.

Piña Colada | John Watling's Distillery

Vous ne pouvez pas dire que vous avez visité Nassau si vous n’avez jamais mis les pieds au domaine historique de Buena Vista, qui abrite la John Watling's Distillery! Un mélange d’histoire, de découverte et, bien sûr, de dégustation du délicieux rhum des Bahamas tout au long de votre visite. Venez pour la visite guidée et restez pour les cocktails : la version revisitée par John Watling de la classique piña colada ne vous décevra jamais, et les saveurs du rhum ambré John Watling lui confèrent une touche bahamienne.

Piña Colada

Ingrédients

• 1 tasse de glace
• 1,5 oz de rhum ambré John Watling’s
• 1,5 oz de rhum à la noix de coco
• 2 oz de lait de noix de coco
• 2 oz. de jus d’ananas

Versez la glace, le rhum ambré, le rhum à la noix de coco, le lait de noix de coco et le jus d’ananas dans le mélangeur, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Versez dans un verre et garnissez d’une tranche d’ananas frais.

À la santé!

Nous espérons que vous apprécierez ces délicieux cocktails chez vous! Mais si vous avez envie de plus qu’une simple boisson rafraîchissante, découvrez nos offres pour pouvoir aller siroter un cocktail sous le soleil des magnifiques The Bahamas!