Itinéraire : Cinq jours à Nassau & Paradise Island : plages, gastronomie, histoire et bien plus encore

Nassau & Paradise Island peuvent très vite occuper cinq jours. Un matin, vous vous prélassez au large de Cable Beach, sur une mer d’huile. L’après-midi, vous pourriez dévaler un toboggan aquatique à Aquaventure, commander du conque grillé à Arawak Cay, ou vous promener dans une rue du centre-ville où pirates, marchands, artistes et générations de Bahamiens ont tous laissé leur empreinte.

Ici, l’eau n’est jamais loin, mais cinq jours au paradis peuvent offrir bien plus que des moments à la plage. 

Ce que vous trouverez dans ce guide

• Un itinéraire de cinq jours à Nassau & Paradise Island couvrant les plages, les parcs aquatiques, le golf, la gastronomie, l’histoire, le magasinage et la vie nocturne
• Des attractions et des restaurants à ne pas manquer chaque jour
• Des idées pour les couples, les familles, les groupes d’amis et ceux qui visitent l’endroit pour la première fois
• Un mélange d’attractions bien connues et d’expériences ancrées dans la culture bahamienne
• Des façons mémorables de commencer et de terminer votre voyage, d’un pique-nique à Cable Beach à une croisière
  avec souper au coucher du soleil 

Aperçu de votre itinéraire de cinq jours à Nassau & Paradise Island

Cet itinéraire fait la navette entre Cable Beach et le centre-ville de Nassau, sur l’île de New Providence, ainsi que Paradise Island, de l’autre côté du port de Nassau. Il vous fera découvrir les rues historiques de Nassau, les attractions phares de Paradise Island, la cuisine bahamienne, la vie nocturne, le golf, le magasinage et quelques moments bien mérités à la mer.
 

• La première journée commence à Cable Beach, puis s’accélère à Baha Bay, à Aquaventure ou au Fins Up Water Park avant de se terminer par un cocktail bahamien.
• La deuxième journée propose des activités comme le planche à pagaie, le kayak ou une partie de golf de niveau championnat, suivies d’un repas à base de conque, de fruits de mer et de spécialités locales à Arawak Cay.
• La troisième journée est consacrée aux plages de Paradise Island en journée, puis aux casinos, aux cocktails sur les toits ou à la musique live à la tombée de la nuit.
• Le quatrième jour, direction le centre-ville de Nassau pour découvrir l’histoire des pirates, la cuisine bahamienne, les anecdotes locales et explorer la ville au-delà de Bay Street.
• Le 5e jour combine la plongée en apnée, l’achat de souvenirs fabriqués aux Bahamas et une croisière avec souper au coucher du soleil dans le port.

Jour 1 : Pique-nique en bord de mer, parcs aquatiques de Nassau et cocktails bahamiens

Commencez votre séjour à Nassau comme il se doit, au bord de la mer.

Prenez un déjeuner ou un souper matinal au Café Madeleine du Baha Mar, puis installez-vous sur Cable Beach. Cette longue étendue de sable clair bordée d’eaux bleues et calmes offre une première impression idéale de Nassau. Après le voyage, une baignade et quelques heures de détente au soleil sont peut-être exactement ce dont vous avez besoin.

Passez l’après-midi dans l’un des principaux parcs aquatiques de Nassau & Paradise Island.

Situé sur un terrain de 15 acres en bord de mer au Baha Mar, Baha Bay compte plus de 30 attractions. Vous pouvez dévaler des glissades à grande vitesse, essayer le simulateur de surf, vous laisser porter par le courant de la rivière ou vous installer confortablement dans une cabane près de l’eau.

De l’autre côté du port, sur Paradise Island, Aquaventure at Atlantis s’étend sur 141 acres et propose des bassins, des parcours fluviaux et des glissades d’eau. Le « Leap of Faith » propulse les visiteurs le long du flanc du Temple maya et à travers un tunnel transparent entouré de vie marine. La rivière « Rapids » est plus longue et plus animée qu’une rivière paresseuse typique, avec des vagues, des remous et des sections à courant rapide tout au long du parcours.

Plus près du centre-ville de Nassau, le Fins Up Water Park de Margaritaville surplombe Junkanoo Beach. Avec ses glissades, sa rivière paresseuse, son simulateur de surf FlowRider®, sa piscine à entrée progressive, son mur d’escalade et son plongeoir de dix pieds, c’est l’endroit idéal lorsque vous souhaitez passer quelques heures dans l’eau sans y consacrer toute la journée.

Vous ne savez pas lequel inclure dans votre itinéraire? Découvrez-en davantage sur les parcs aquatiques de Nassau & Paradise Island, notamment ce que chaque parc a à offrir et à quels voyageurs ils conviennent le mieux.

Quel que soit le parc que vous visiterez, gardez de la place pour un cocktail des Bahamas en soirée. Le Goombay Smash marie le rhum à des saveurs vives d’ananas et de noix de coco, tandis que le Bahama Mama mélange souvent du rhum brun, de la noix de coco, de la liqueur de café et des jus de fruits dans un même verre.  

Jour 2 : Optez pour le planche à pagaie ou le golf avec vue sur l’océan, puis rendez-vous au The Fish Fry

La deuxième journée commence par un choix entre l’eau et le terrain de golf. Les deux activités sont plus agréables le matin, lorsque la mer est souvent plus calme et que la chaleur ne s’est pas encore installée.

Pour une matinée sur l’eau, louez une planche de planche à pagaie ou un kayak et partez le long de Cable Beach. L’eau est souvent plus calme en début de journée, et le paysage change dès que vous quittez le sable. 

Les golfeurs peuvent commencer la journée sur l’un des deux superbes parcours de 18 trous de Nassau & Paradise Island.

Le Ocean Club Golf Course, sur Paradise Island, vous permet de profiter de la proximité de l’Atlantique tout au long de la partie. La brise océanique, les allées exposées et les vues sur la côte façonnent l’expérience; le cadre fait donc partie intégrante du défi.

Au Baha Mar, le Royal Blue propose un parcours d’un autre genre. Conçu par Jack Nicklaus, il serpente à travers des fairways ouverts, des formations calcaires indigènes et une végétation tropicale plus dense, conférant à chaque tronçon son caractère propre.

Quelle que soit la matinée que vous choisissiez, gardez l’après-midi libre pour la plage, la piscine ou un souper tranquille avant de vous rendre à Arawak Cay pour le souper.

Mieux connu sous le nom de « The Fish Fry », Arawak Cay regorge de restaurants aux couleurs vives servant des spécialités bahamiennes dans une ambiance animée, conviviale et typiquement locale. Commandez du conque concassé, en beignets ou haché frais, accompagné d’agrumes, de tomates, d’oignons et de poivrons. Ajoutez-y des pois et du riz, des bananes plantains ou du poisson grillé, puis restez sur place alors que la musique s’intensifie et que la foule du soir afflue.

3e jour : Les plages de Paradise Island et une soirée sur place

Commencez votre troisième journée au Paradis par un déjeuner-buffet au Poseidon's Table, puis rendez-vous sur le sable avant que les plages ne soient trop achalandées.

Cabbage Beach est la plage la plus connue des visiteurs, et la couleur turquoise de l’eau explique pourquoi. C’est une longue étendue ouverte qui déborde d’énergie, surtout près des principaux points d’accès. La mer peut y être plus agitée qu’elle n’en a l’air depuis le rivage; faites donc attention aux conditions avant de vous baigner.

Paradise Beach et Cove Beach semblent plus abritées, bien que leur accès puisse dépendre de l’endroit où vous séjournez ou de la possession d’un Day Pass. Il vaut donc mieux vous renseigner à l’avance plutôt que de supposer que toutes les plages de Paradise Island sont ouvertes à tous.

Inutile de courir d’une plage à l’autre. Passez la matinée à l’une d’entre elles, déjeunez, puis passez à la suivante si vous avez envie de découvrir une autre partie du littoral.

Une fois le soleil couché, la fête se poursuit dans les casinos, les boîtes de nuit et les bars-salons de Nassau & Paradise Island. Le Baha Mar Casino et l’Atlantis Casino possèdent tous deux des salles de jeu très animées. Le Skybar du SLS Baha Mar propose des cocktails accompagnés d’une vue imprenable sur Cable Beach, tandis que le Bar Sol de l’Atlantis Paradise Island organise régulièrement des concerts dans la salle de jeu.

Conseil d’initié : vérifiez l’horaire des soirées avant de sortir. La musique en direct et les spectacles varient au cours de la semaine, et le choix de l’endroit où aller peut dépendre de qui se produit ce soir-là.
 

Jour 4 : Pirates of Nassau et une visite gastronomique au centre-ville 

L’un des grands atouts du centre-ville de Nassau est qu’il se parcourt très facilement à pied, et aujourd’hui, vous allez en faire des pas!

Commencez par Pirates of Nassau, où une réplique de bateau pirate et des rues reconstituées racontent l’histoire de l’époque où la ville servait de base aux corsaires et aux pirates. L’ambiance théâtrale est suffisante pour captiver les enfants, et les récits aident à comprendre pourquoi Nassau s’est développée à cet endroit précis et pourquoi le port revêtait une telle importance.

Ensuite, joignez-vous à Tru Bahamian Food Tours pour la visite « Bites of Nassau », un parcours comprenant six dégustations de mets et de boissons. Vous pourrez goûter au conque, aux pois et au riz, à des boissons à base de rhum, à des fruits tropicaux ou à d’autres spécialités bahamiennes, selon les arrêts prévus ce jour-là. En chemin, vous découvrirez comment le commerce, les migrations, les traditions familiales, les eaux locales et des générations de cuisiniers bahamiens ont façonné les plats servis aujourd’hui. Soyez attentifs aux anecdotes racontées entre les dégustations. Elles vous en apprendront autant sur Nassau que la nourriture elle-même.

Une fois la visite terminée, continuez à marcher. Bay Street est la partie la plus animée du centre-ville, mais les rues latérales, les vieux bâtiments, les boutiques locales, les galeries et les cafés vous donneront une meilleure idée de la ville. C’est également le moment idéal pour acheter un souvenir fabriqué aux Bahamas, plutôt que d’attendre la dernière heure avant votre départ.

5e jour : Plongée en apnée, magasinage et croisière au coucher du soleil 

Commencez la matinée par une séance de plongée en apnée parmi les ruines de la cité submergée d’Atlantis. Ces ruines font partie d’un habitat marin situé à Atlantis Paradise Island; vous nagerez donc au-dessus de colonnes et de maçonneries sous-marines tandis que des poissons tropicaux, des raies et des requins sillonnent le lagon.

De là, retournez sur la terre ferme et passez l’après-midi au centre-ville de Nassau, où le magasinage tient à la fois de la chasse au trésor et de la conversation. Au Straw Market, des rangées de sacs, de paniers, de chapeaux et de souvenirs colorés tissés à la main bordent les étals. Prenez votre temps. Le plus intéressant, c’est souvent de discuter avec les vendeurs, d’écouter comment un objet a été fabriqué et de dénicher quelque chose que vous n’auriez pas remarqué au premier coup d’œil.

Ne vous arrêtez pas au marché. Les galeries et les boutiques locales de Nassau regorgent de peintures, d’estampes, de bijoux, de sculptures sur bois, d’épices et de produits d’épicerie typiques des Bahamas qui ont bien plus de caractère qu’un simple souvenir. Recherchez des œuvres qui vous rappellent l’île elle-même, qu’il s’agisse des couleurs vives d’une maison à clins, de la forme d’une conque ou des bleus profonds dans lesquels vous avez nagé toute la semaine.

Demandez où un objet a été fabriqué avant de l’acheter. Certaines des plus belles trouvailles portent le nom de l’artiste ou de l’artisan, et cela a bien plus de valeur que de ramener à la maison un autre article sur lequel est imprimé « The Bahamas ».

Terminez votre journée par une croisière-souper au coucher du soleil dans le port de Nassau. Depuis l’eau, vous verrez Paradise Island, le front de mer et la ville baignés d’une lumière plus douce que celle de la journée. À ce moment-là, bon nombre des endroits le long du littoral vous seront déjà familiers.

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